步骤 1/10
食材备用。
布朗尼蛋糕
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美食故事
布朗尼不同于戚风或海绵，它的口感不那么绵软，相反是相当的厚重与扎实。外表朴实，却散发着无穷的魅力，在随处可见的糕点屋、咖啡屋或者西餐厅、酒店，你都可以见到它的身影。在一个轻松的午后，做个少油少糖版的布朗尼与亲爱的他共同度过。
食用材料
低筋面粉
80g
无盐黄油
110g
黑巧克力
70g
鸡蛋
2个
砂糖
80g
杏仁片
50g
香草精
2g
步骤 2/10
黄油，巧克力隔水融化。
步骤 3/10
融化后，把砂糖加入搅拌。
步骤 4/10
将回温后的蛋液加入放置温凉的巧克力中，搅拌均匀，再加入香草精搅拌。
步骤 5/10
将面粉过筛，加入巧克力糊中，搅拌均匀。
步骤 6/10
把杏仁片加入巧克力糊中搅拌。
步骤 7/10
把面糊倒入模具内，表面抹平。
步骤 8/10
表层在撒入一层杏仁片。
步骤 9/10
放进烤箱中，165度烤30分钟，脱模放凉即可食用。
步骤 10/10
美美哒吃起来吧！
小贴士：
视自家烤箱温度设定时间和温度。
