步骤 1/3
用酵母把面发好，醒的时候做馅，白菜切碎用盐卤十分钟，把水挤掉。木耳温水泡开，切碎。胡萝卜擦出细丝，用开水烫一下。干豆腐皮，切碎，油炸一二秒，油多一点，然后可以凉了以后倒在馅里。最后加上味极鲜，葱姜沫，一点醋，盐，五香粉。（香油可以放一点）
白菜素包子
猫七姑娘胡同小巷
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食用材料
大葱（素馅用）
30g（可以随自己放）
姜汁（素馅用）
随便（不要太多）
盐（素馅用）
15g
大豆油（素馅用）
25g（喜欢油一点的可以多放）
面粉（包子皮用）
500g（普通的面粉）
酵母粉（包子皮用）
5g
温开水（包子皮用）
450g
步骤 2/3
包子包好，放在锅里醒十五分钟左右。然后蒸二十分钟。过五分钟再开锅。
步骤 3/3
出锅了☺
