步骤 1/6
把辣椒、香干、瘦肉切好
香干炒肉
ᴡɪɴᴋ
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食用材料
香干
若干
瘦肉
适量
辣椒
6个
步骤 2/6
热锅然后放油，倒入瘦肉翻炒，放盐，接着炒，炒熟铲出来放旁边。
（注意炒熟即可，不能太老）
步骤 3/6
辣椒放盐翻炒，炒熟铲出放一边。
步骤 4/6
香干放盐下锅翻炒，至边边有些金黄。
（不要炒太久，容易碎）
步骤 5/6
放入瘦肉和香干一起炒，然后加水煮（水不能多）
步骤 6/6
水差不多煮干时放入辣椒一起翻炒，炒一下下然后就可以出锅了
