步骤 1/6
香干切细条。韭菜洗净切小段，红椒对半剖开去籽去筋膜切细丝，蒜切片。
韭菜炒香干
小一?
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美食故事
美味家常，快手简单。
食用材料
韭菜
1小把
香干
6块
红椒
1个
盐
适量
食用油
适量
生抽
少许
步骤 2/6
热锅加适量油，下蒜片爆香。
步骤 3/6
下红椒丝和香干大火翻炒，加适量盐，少许清水，让香干吸足水份变得柔软蓬松。
步骤 4/6
当椒丝变软时下入韭菜段翻炒一会儿，淋入少许生抽，炒至韭菜段变软时关火即成。
步骤 5/6
虽然简单又家常，但营养美味又漂亮哦，全家都爱吃。
步骤 6/6
成品图。
小贴士：
全程大火翻炒几分钟，注意不要炒过，否则色泽不好看。
