步骤 1/10
豆油皮儿冲洗一下。
凉拌豆油皮
半夏轻微凉
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美食故事
豆油皮儿色泽黄亮，柔软不粘而韧。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，可补充钙质；今天饭菜有肉食，凉拌此菜品搭配，解腻爽口！
食用材料
豆油皮
85g
胡萝卜
50g
香芹
2颗
大蒜
3瓣
香醋
适量
芝麻油
适量
盐
适量
调料水
适量
辣椒油
适量
白糖
少许
步骤 2/10
切条。
步骤 3/10
香芹切段儿。
步骤 4/10
胡萝卜切丝儿。
步骤 5/10
锅中水开加少许调料水，放入豆油皮儿再次煮开即可。
步骤 6/10
开水中放入胡萝卜丝煮开，再放入香芹段，再次煮开即可。
步骤 7/10
蒜切碎末。
步骤 8/10
蒜末碗中加入香醋、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、调料水，调好调味汁。
步骤 9/10
豆油皮儿、香芹、胡萝卜放入容器中，浇入调味汁，拌匀即可。
步骤 10/10
开动^ ^！
小贴士：
不吃辣可以不放辣椒油～
