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黑森林蛋糕高压锅版

离人心，醉人梦well

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美食故事

高压锅电饭锅都可以，因为家里没烤箱，微波炉做的太软。吉士粉可以用发酵粉代替，裱花袋和裱花嘴可网购，或者用保鲜袋代替。奶油是我去蛋糕店买的，半公斤30元，就只用了一点。纸盘是自己做的，包括蛋糕盒。

食用材料

低筋粉 300g 鸡蛋 4个奶油 200g 吉士粉 20g 牛奶 80g 德芙巧克力 2条樱桃适量猕猴桃适量自动打蛋器 1个高压锅 1个裱花袋 1个削皮刀 1个切面包刀 1个裱花嘴一个纸盘 1个

步骤 1/8

将鸡蛋用搅拌器打发，加入低筋面粉，牛奶，吉士粉，适量奶油，适量酥油，搅拌均匀成米糊状态，放入锅中叮20分钟。

步骤 2/8

取出，因为我做时没有把气泡挑破，所以有了蜂窝…但摸奶油后不会看出。

步骤 3/8

将巧克力用削皮刀削成屑，放入小盘子备用

步骤 4/8

将奶油用面包刀均匀的涂抹表面后，撒上巧克力屑，根据个人喜好设计造型

步骤 5/8

根据自己的创意摆放水果

步骤 6/8

最后DIY简易黑森林完成了

步骤 7/8

动手制作蛋糕盒

步骤 8/8

用丝带系好，满满的心意

小贴士：

1。蛋糕从高压锅拿出时请晾凉后再摸奶油，最好多摸些奶油，更好吃。 2。夹层水果蛋糕可以从中间切开，下层摸奶油后摆上喜爱的水果，之后盖上上层。 3。挤奶油时最好带皮手套，防止手温使奶油融化。 4。撒巧克力时，最好使用勺子，不要直接接触，否则巧克力会融化。 5。打蛋器打鸡蛋时要一直保持一个方向，直到打到筷子垂直插入不倒为止。

菜谱标签：巧克力蛋糕

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