步骤 1/8
豆腐洗净沥干水，切成块。
剁椒脆皮豆腐
乾坤正道
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美食故事
吃豆腐有很多好处，豆腐可以改善人体脂肪结构 ，预防和抵制癌症，预防和抵制更年期疾病，抵制骨质疏松症，加快新陈代谢可以延年益寿。我们南京每到冬至，就有吃豆腐的习俗，吃豆腐保平安哦，吃豆腐有这么多好处，关键是豆腐好吃呀，我今天做的豆腐，分分钟就被光盘啦，因为我调的汁独一无二呀，我不告诉你我用了太太乐鲜鸡汁哦！
食用材料
老豆腐
1块
葱姜
适量
蒜瓣
5个
鲜酱油
3勺
豉油
2勺
剁椒
1勺
淀粉
1勺
太太乐鲜鸡汁
适量
步骤 2/8
平底锅放油烧热，将豆腐放进去油煎。
步骤 3/8
煎好一面翻另一面煎，直到两面金黄。
步骤 4/8
锅内放油烧热，下生姜、葱、蒜瓣碎炸出香味。
步骤 5/8
放鲜酱油、豉油、一勺剁椒，还有用半碗水和的湿淀粉，下锅炒开。
步骤 6/8
下豆腐块一起翻炒，小火入味。
步骤 7/8
最后放太太乐鲜鸡汁，炒匀出锅。
步骤 8/8
撒点葱花，美美的上桌，不要太好吃哦！
