步骤 1/14
豆腐洗净切成小块
糖醋脆皮豆腐
ZHANG.s.W?
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美食故事
糖醋脆皮豆腐是用豆腐制作的一道家常菜。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
食用材料
豆腐
1块（约600克）
葱
适量
食用油
适量
番茄酱
3汤匙
生抽
1汤匙
陈醋
1.5汤匙
白糖
1汤匙
淀粉
1茶匙
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
清水
小半碗
步骤 2/14
葱切葱花
步骤 3/14
把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用
步骤 4/14
平底锅倒入适量的食用油烧热
步骤 5/14
放入豆腐煎至金黄色
步骤 6/14
翻面继续煎至金黄色
步骤 7/14
盛出备用
步骤 8/14
原锅倒入适量的食用油烧热
步骤 9/14
倒入刚才调好的酱汁
步骤 10/14
烧至浓稠
步骤 11/14
放入豆腐，大火翻炒至酱汁均匀的挂在豆腐上
步骤 12/14
撒上白芝麻
步骤 13/14
撒上葱花即可
步骤 14/14
成品图
