步骤 1/4
鹌鹑蛋冷水下锅，开锅5分钟，迅速放入冷水中，这样好拨壳
零失误的肉酿鹌鹑蛋
宝贝呀！
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美食故事
为了我这个只认肉肉不认蔬菜的宝贝儿子～妈妈只好天天琢磨花样的做各种食材的饭饭……给自己一个赞
食用材料
肥瘦猪肉馅
380g
淀粉
25g
料酒
10g
生抽
8g
老抽
6g
胡萝卜丁
适量
香菇丁
适量
韭菜
适量
莲藕
适量
阿根廷大红虾
5个
鹌鹑蛋
20个
步骤 2/4
除了鹌鹑蛋以外的所有食材放入盆中，顺时针方向搅拌，直到上劲，这样做出来的肉，Q弹可口
步骤 3/4
取一个鹌鹑蛋，用肉裹住，搓成圆形，上锅蒸20到30分钟，视自己搓圆的厚度，自行调节时间
步骤 4/4
肉酿鹌鹑蛋，美～味～十足……
小贴士：
肉不要太肥～孩子吃会很腻，还不健康 放的菜可以按自己喜好放～我是为了孩子每天能多摄取点蔬菜，所以才放好几种东西
