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煮鹌鹑蛋
九漓♚
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美食故事
外面卖的鹌鹑蛋太咸,又不确定放了什么料,so老爸决定自己在家煮,一起来偷师学艺吧~嘿嘿
食用材料
鹌鹑蛋
500g
姜片
4片
花椒
2g
八角
1个
草果
1颗
白芷
2g
盐
适量
香叶
3片
桂皮
3g
老抽
适量
生抽
适量
步骤
1
/
5
将生鹌鹑蛋煮至六七分熟捞出
步骤
2
/
5
用勺敲碎蛋壳
步骤
3
/
5
将姜、花椒、桂皮、香草、草果、白芷、八角放入料盒
步骤
4
/
5
将料盒、敲好的鹌鹑蛋放入锅中,加入生抽、老抽、盐,中火煮20-30分钟
步骤
5
/
5
成品展示
菜谱标签:
煮
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