步骤 1/6
皮蛋和豆腐切小粒后用微波炉加热1分钟
皮蛋拌豆腐
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食用材料
皮蛋
2个
嫩豆腐
1盒
小葱
1根
大蒜
5瓣
小红尖椒
5个
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
橄榄油
2汤匙
白砂糖
少量
食盐
1小勺
鸡精
少量
香麻油
少量
步骤 2/6
把切好的全部葱花和一半蒜末撒上
步骤 3/6
调酱汁: 生抽，老抽，食盐，白砂糖，鸡精
步骤 4/6
调好的酱汁用微波炉加热30秒后淋上
步骤 5/6
橄榄油加热，放入切好的小红尖椒圈和剩下的蒜末，关火前加入少量香麻油，最后淋上
步骤 6/6
搅拌均匀
