步骤 1/6
内酯豆腐切块
皮蛋豆腐
夏汐雪凝
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美食故事
以前一直觉得凉拌菜是夏天专属，现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃，凉爽清口。冬天吃，爽口解腻。所以，现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配，家人也甚是喜欢。
皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜，深受大众喜爱。皮蛋，也叫松花蛋，有营养能去火。
因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；
皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法
食用材料
内酯豆腐
1块
松花蛋
2个
姜末
适量
盐
1克
生抽
3勺
香油
少许
小红辣椒
2个
步骤 2/6
松花蛋切块
步骤 3/6
将松花蛋块撒放到豆腐块上面
步骤 4/6
红辣椒切小段，和姜末一起加入皮蛋豆腐中。
步骤 5/6
倒入3勺生抽，1克盐，适量香油。
步骤 6/6
吃时拌匀。
