步骤 1/11
买回的新鲜鸭蛋洗净，用厨房纸巾擦干水分
自制咸鸭蛋
好名字可以让你的朋友更容易记住你
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美食故事
简单好吃，一点腥味都没有
食用材料
新鲜鸭蛋
8个
盐
适量
高浓度白酒
适量
保鲜膜
适量
步骤 2/11
准备两个小碗，分别倒入盐和白酒
步骤 3/11
鸭蛋放入白酒中滚一圈，表面均匀涂湿即可
步骤 4/11
沾好白酒的鸭蛋放入盐里滚一圈
步骤 5/11
薄薄一层即可，不需太多
步骤 6/11
放入保鲜膜里，像包糖果那样包起来
步骤 7/11
两头拧到一起，拧成结塞好
步骤 8/11
依次包好后，放入袋子中扎紧袋口
步骤 9/11
写上日期，扎进袋口
步骤 10/11
趁着阳光灿烂，放到阳台太阳下暴晒两小时，然后放到屋里阴凉干燥处，十五天后可以拿出一个洗净蒸熟，尝尝味道，咸淡可以了就将其它的都洗净放冰箱冷藏，随吃随蒸即可
步骤 11/11
这是我上一批做的，放了22天打开吃的，蛋白有点咸了
