步骤 1/7
全部材料
银耳泡发，去掉根部，撕成小朵
春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹
染七丶biu
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美食故事
春天来了，万物复苏，一派生机勃勃的景象。
但春天也比较干燥多风，加之人体肝火旺盛，很容易发生干燥上火、长痘痘等这些恼人的现象，所以在饮食上一定要多补充一些能够滋阴润燥的食物。
眼下正是菠萝大量上市的季节，菠萝含有大量的维生素C，并有美容、减肥清肠胃的功效，把它加入到滋补的冰糖银耳羹中，不但使营养更丰富、全面，还有浓浓的果香扑鼻！
另外，再有养肝明目、补血安神枸杞及红枣的加入，使这款“菠萝银耳羹”的
食用材料
银耳
20g
菠萝
1/4个
红枣
7、8个
枸杞
适少许
冰糖
适量
水
约2升
步骤 2/7
银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右
步骤 3/7
加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟
步骤 4/7
菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干
步骤 5/7
将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟
步骤 6/7
最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可
步骤 7/7
撰写制作步骤
小贴士：
1.菠萝要用淡盐水略泡一下，以减少菠萝蛋白酶，避免有人过敏的现象发生 2.菠萝不宜煮制时间过长，以免失去风味
