步骤 1/4
猴头蘑泡发洗净，用高汤蒸软，切粒。
猴头蘑蒸蛋羹
学渣带盐人
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食用材料
步骤 2/4
香葱切粒备用。
步骤 3/4
鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀。
步骤 4/4
蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可。
