步骤 1/15
把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入，饼皮后油法揉至扩展，28度左右发酵到2倍大。
牛肉披萨
本宫不死你终究还是妃
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美食故事
简单快速的披萨，可以牛肉披萨、鲜虾培根披萨…
这个量是披萨模具的8寸，9寸圆形模具都可以，模具可以先抹油，擀面皮后放入模具，稍微整形下。
食用材料
高筋粉
170克
黄油
10克
糖
10克
牛奶或水
100克
酵母
2克
盐
2克
马苏里拉奶酪
120克至150克
青豆/青椒
适量
玉米
适量
洋葱
1/4个
牛肩肉
200克
现磨黑胡椒
适量
披萨酱（番茄酱）
适量
披萨调味料
适量
芝士粉
少许
步骤 2/15
发酵时，准备材料，牛肉剁肉丁，加入黑胡椒粉、盐、油、淀粉拌匀腌制一会，青豆、玉米加入黑胡椒粉、盐、少许沙拉酱拌匀，洋葱切丝。
步骤 3/15
面团发酵完成后，排气滚圆松弛15分钟，将饼皮擀成中间薄，四周略厚的圆形。移入烤盘中整理形状，用叉子叉洞，免烘烤时鼓起来，底部挤番茄酱，抹平，同时预热烤箱。
步骤 4/15
底部撒一层马苏里拉芝士碎，再撒些披萨调味料
步骤 5/15
放入腌好的牛肉丁
步骤 6/15
再放入玉米、青豆
步骤 7/15
洋葱丝
步骤 8/15
再撒一层马苏里拉芝士
步骤 9/15
再撒一些芝士粉，披萨调味料
步骤 10/15
入预热200度烤箱中层烤20分钟，烤至饼皮4周上色，芝士融化即可。（温度只供参考）
步骤 11/15
烤好了
步骤 12/15
出炉了，可以享用美食
步骤 13/15
牛肉披萨
步骤 14/15
牛肉披萨
步骤 15/15
好吃的牛肉披萨
