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松茸烧鸡翅
子团
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食用材料
鸡翅
6个
生姜
1片
干红辣椒
4个
食用油
适量
盐
适量
味精
少许
生抽
少量
冰糖
2小颗
料酒
适量
八角
3个
香叶
4张
小茴香
适量
松茸
20朵
花椒
少许
步骤
1
/
4
鸡翅用料酒、姜末、少许盐腌40分钟
步骤
2
/
4
松茸用淡盐水泡20分钟,洗净,用水泡着待用
步骤
3
/
4
热油,将鸡翅放入,煎两面金黄
步骤
4
/
4
倒入生抽一勺半,放入姜片,炒香,倒入松茸和泡松茸的水,加入八角、香叶、小茴香、冰糖,大火煮20分钟左右,水收干,加少许味精,起锅装盘
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