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牛肝菌豆皮冻

羡
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食用材料

好酱油 1汤匙 花椒 少许 八角 2粒 香叶 1片 速冻牛肝菌 2只 碎豆油皮 1把 少许 味全味精 1/4茶匙 清水 500ml 石花菜凉粉粉 1小袋(2.5g)

步骤 1/6

将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道;

步骤 2/6

把汤过滤去佐料渣;

步骤 3/6

豆油皮泡软;

步骤 4/6

牛肝菌切片;

步骤 5/6

备好石花菜凉粉粉;

步骤 6/6

石花菜凉粉粉加少许水,再加入煮好的汤、豆油皮、牛肝菌片煮开入味收浓一点汤汁;倒入容器放凉凝结,入冷藏至凉,取出切块即可。

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