步骤 1/8
准备材料
【马来炒杂蔬】快手菜
徐长卿
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美食故事
话说这道菜外面卖的里面加了虾肉 或者小八爪鱼 蔬菜呢五花八门 我是怀孕的时候常常出去吃饭点的一道菜 因为只有两个人又不想只吃一种菜 点多又会浪费所以一般我们吃蔬菜都是点这道炒杂蔬了 平时我吃的时候都加了午餐肉调味的 今天这个是没有加的就是单纯的素了 味道也很好的
食用材料
荷兰豆
适量
白玉菇
适量
小油菜
一颗
胡萝卜
小半根
耗油
适量
鸡粉
适量
淀粉
少许
食用油
适量
步骤 2/8
所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段 胡萝卜切菱形薄片（因为宝宝太小所以都切的比较小 大小只供参考）准备一个小碗倒入适量耗油 鸡粉 淀粉加水调成料汁（耗油最多）蒜头切块 待用
步骤 3/8
起锅热油 放入蒜头炒香 放入胡萝卜炒变色
步骤 4/8
倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒
步骤 5/8
倒入白玉菇翻炒至出水
步骤 6/8
倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
蔬菜随便搭配看自己喜欢什么 可以加小玉米 芥蓝这样口感会很脆 因为耗油很咸了所以没有加盐 炒蔬菜呢加一点淀粉可保持营养
