步骤 1/9
准备食材：白玉菇、广式腊肠一根
白玉菇炒腊肠
诺白
2.7万+ 浏览|
659 收藏
美食故事
白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富还有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。
白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味美味佳肴。无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式，都很美味。
食用材料
白玉菇
150g
广式腊肠
1根
精盐
3g
六月鲜酱油
2ml
蘑菇精
2克
香油
2ml
步骤 2/9
白玉菇剪去根部，摘洗干净
步骤 3/9
腊肠斜刀切片
步骤 4/9
把白玉菇入沸水中焯烫
步骤 5/9
捞出沥去水分
步骤 6/9
炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒
步骤 7/9
放入少许的六月鲜酱油提味
步骤 8/9
倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味
步骤 9/9
最后点香油提亮即可出锅
小贴士：
1、白玉菇焯烫断生即可 2、腊肠里有咸度，精盐可酌减 3、酱油用来提味，放一点即可，多了颜色就不好看了 4、最后点香油，不仅美味，还可以提高菜品的亮度
