步骤 1/9
金针菇切去根部，洗净。
金针菇培根卷
姐姐我是社会人
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美食故事
今天的这道金针菇培根卷不是煎熟的、而是采用蒸制的加热方法，出锅后淋少许稻米油，口感清爽不腻，真的是既饱口福又健康呢！
食用材料
金针菇
200克
培根
5片
胡萝卜
1段
香菜
少许
稻米油
半汤匙
步骤 2/9
培根切开。
步骤 3/9
水开后放入金针菇。
步骤 4/9
水再次煮沸后捞出金针菇。
步骤 5/9
胡萝卜切丝，香菜切段。
步骤 6/9
培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
步骤 7/9
卷紧。
步骤 8/9
收口朝下摆入盘中。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
步骤 9/9
油烧热，趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
小贴士：
因为培根本身已经有咸味，所以不必再加盐。如果您口味较重，可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。
