步骤 1/6
准备好金针菇，用刀切去头部；
剁椒炒金针菇
混世小魔女
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美食故事
金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃下饭菜。最重要还快速好菜吃。
食用材料
金针菇
300克
剁椒
100克
花生油
3ml
盐
2克
生抽
1ml
香葱
5克
步骤 2/6
金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
步骤 3/6
捞出沥干水待用；
步骤 4/6
热锅，倒油，放入剁椒爆香；
步骤 5/6
加入金针菇翻炒；
步骤 6/6
放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；
小贴士：
1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净； 2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；
