步骤 1/15
金针菇切去根部，用手撕开冲洗干净，控一下水分备用。
茄汁金针菇
抖音兰斯超可爱
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美食故事
金针菇属于营养价值很丰富的食物，它入选了世界卫生组织最佳食品帮的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、各种氨基酸、还有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等各种营养。可以促进生长发育和新陈代谢；降血脂降胆固醇；增进食欲帮助消化。
食用材料
西红柿
1个
金针菇
300g
番茄酱
1大勺
大蒜
2瓣
葱叶
1根
盐
1勺
糖
半勺
鸡精
半勺
食用油
适量
步骤 2/15
西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤 3/15
大蒜洗干净切成片，葱叶洗干净切成小段(留一小段切成葱花备用)。
步骤 4/15
炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入葱蒜炒香。
步骤 5/15
下入西红柿。
步骤 6/15
翻炒至西红柿变软出汁。
步骤 7/15
下入金针菇翻炒均匀。
步骤 8/15
加一点点开水，放番茄酱翻炒均匀。
步骤 9/15
放糖和盐调味。
步骤 10/15
放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤 11/15
盛出装盘，撒上葱花装饰一下。
步骤 12/15
茄汁拌米饭是闺女的最爱。
步骤 13/15
小丫头说妈妈做的菜超级香。
步骤 14/15
素菜也可以好吃到停不下来。
步骤 15/15
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