步骤 1/6
土豆切丁，然后顺便把平菇青菜洗一下，然后平菇撕成宽丝
西红柿土豆平菇豆皮青菜汤
豆子
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美食故事
晚上吃饭时间有点晚，怕胃不消化（怕胖(ง •̀_•́)ง），就煮点蔬菜汤吃吃啦
食用材料
西红柿
2个
盐
适量
土豆
1个
平菇
200g
鸡蛋
2个
豆皮
一片
青菜
250g
步骤 2/6
西红柿切片
步骤 3/6
起油锅，油热的时候，小火煎一下西红柿（小心被油溅着了），微微变色就可以盛起来了
步骤 4/6
锅里加水，开大火，水微热的时候就可以把土豆丁倒进去了，这样土豆就会比较糯
步骤 5/6
水沸腾的时候把平菇和豆皮加进去，再次沸腾的时候加入打散的鸡蛋
步骤 6/6
在起锅之前加入青菜（如果喜欢熟一点的可以提前加哦），根据水量加入适量盐和自己喜爱的调味料，再小火熬一下可以更浓郁哦
小贴士：
煎西红柿的时候小心被油溅到，把火调小一点
