步骤 1/8
一个大的黄金瓜
黄金瓜拌小葱
大爱花花
8.7万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
今天去菜场居然看到了黄金瓜，这可是崇明特有的瓜果，上市时间很短，果断买了一个大的，回家好做一个凉菜呢。
食用材料
黄金瓜
1/3个
小葱
6根
玉米油
10克
盐
3克
香油
10了
醋
5克
糖
5克
步骤 2/8
切开，将里面的籽挖掉
步骤 3/8
去1/3块沸水中煮熟
步骤 4/8
煮水的黄金瓜
步骤 5/8
用勺子沿着四壁往下刮，就会出现一丝丝的瓜肉
步骤 6/8
放凉开水中凉一下，这样吃起来才会脆
步骤 7/8
小葱切末，玉米油入锅炒香小葱
步骤 8/8
拌上香油，盐，醋，糖，搅匀，开吃喽
小贴士：
刮好丝后，放凉开水中凉一下，这样吃起来才会脆
