步骤 1/7
西葫芦切成片状，大葱切断备用。
西葫芦炒蛋
酷
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食用材料
葱
若干
鸡蛋
4个
西葫芦
1个
步骤 2/7
鸡蛋打散，加入适量盐，酒，将切断的大葱放入蛋液中打匀。
步骤 3/7
热锅倒油，将火候调至中火，将鸡蛋液倒入锅中。
步骤 4/7
待凝结至鸡蛋金黄而柔嫩时盛出备用。
步骤 5/7
锅中添加适量底油，火候调至大火，将切块西葫芦倒入锅中翻炒，待西葫芦颜色加深，块状略疲软。
步骤 6/7
加鸡蛋倒入锅中和西葫芦一起翻炒，放入适量盐，糖，最后加入适量味精即可。
步骤 7/7
美味可口的西葫芦炒蛋就好了！
