步骤 1/10
准备材料：猪肉洗净切块，香菇洗净，西葫芦洗净切成0.5厘米左右的圈状，然后挖出里面的肉备用。
西葫芦酿肉饼
✎﹍依、恙
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美食故事
简单易操作，味道也很好。
食用材料
西葫芦
一个
猪肉
100g
鲜香菇
3朵
鸡蛋
1个
盐
适量
生抽
少许
食用油
适量
葱花
少许
步骤 2/10
用料理机摇肉沫。
步骤 3/10
摇香菇。
步骤 4/10
摇挖出来的西葫芦肉。
步骤 5/10
香菇和西葫芦沫要挤掉多余的水分，然后再加入肉沫和葱花，加些许盐巴和生抽调味搅拌均匀。
步骤 6/10
用勺子把肉馅装进西葫芦的洞里，尽量塞紧点。
步骤 7/10
拿一个小碗打入鸡蛋混匀，依次把西葫芦放进去沾取蛋液。
步骤 8/10
锅里热油后放入全部的西葫芦肉饼。
步骤 9/10
两面煎熟即可装盘出锅。
步骤 10/10
开吃吧，味道特别鲜美。
