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丝瓜肉片

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美食故事

丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜,丝瓜天然的甜香搭着肉香,美味得恰到好处

食用材料

外婆乡菜籽油 适量 丝瓜 1根 五花肉 150克 干辣椒 2个 蒜末 2克 少许 料酒 5克 胡椒粉 2克

步骤 1/9

五花肉切成薄片

步骤 2/9

丝瓜去皮切滚刀块

步骤 3/9

热锅内放入适量外婆乡菜籽油,放入辣椒蒜末爆香,转中火

步骤 4/9

倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒

步骤 5/9

五花肉煸出油后

步骤 6/9

倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀

步骤 7/9

倒入丝瓜翻炒

步骤 8/9

丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅

步骤 9/9

成品

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