步骤 1/8
准备食材
西葫芦鸡蛋汤
玖玖
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美食故事
看似很清淡，实却很鲜美。操作简单，清爽美味。
想要烹饪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品，儿时记忆里浓香的味道，全家都爱的味道，传承传香传美味。
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
食用材料
西葫芦
1个
鸡蛋
1个
葱
5克
盐
适量
步骤 2/8
西葫芦洗净切成半圆片，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
步骤 3/8
起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
步骤 4/8
加入葱花炒出香味
步骤 5/8
加入西葫芦翻炒几下
步骤 6/8
倒入清水煮开后，转小火将西葫芦煮熟
步骤 7/8
最后转大火倒入蛋液，蛋液凝固后加少许盐调味拌匀即可
步骤 8/8
成品
小贴士：
鸡蛋也可以用两个，喜欢鸡精的最后可以加一点提味
