步骤 1/8
一包里面只有三个田鸡腿，个头感觉和鸡腿一样
家常菜-鲜美的丝瓜焖田鸡
紫色＆薰衣草
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美食故事
记得小时候，爸爸总是晚上出去去农村捉田鸡，捉回来，妈妈就会用丝瓜焖给我吃，爸妈总是把田鸡腿夹给我吃，他们只吃头和身子。后来每每看到田鸡，脑海里面顿时会出现鲜嫩的田鸡肉和滑软的丝瓜 哪怕是后来吃过无数火爆味猛刺激美味的泡椒田鸡辣子田鸡…… 都掩盖不住那一碗丝瓜烧田鸡的清淡鲜美 就好象那天晚上用荷叶熬的稀饭一样 在记忆里一直飘着淡淡的清香 。
在美国没有看到过新鲜田鸡，那天在超市看到有田鸡腿卖，赶紧买
食用材料
田鸡（新鲜的更好）
400g
丝瓜
1根
姜片
2块
蒜瓣
3个
葱段
1根
蚝油
5ml
盐
适量
步骤 2/8
丝瓜切条
步骤 3/8
田鸡腿切小块
步骤 4/8
锅里热油，下田鸡腿炸一下，以免后面煮散
步骤 5/8
锅里留油，爆香葱姜蒜
步骤 6/8
下田鸡，加蚝油和盐、适当咸点，加水煮开，面上铺上丝瓜，盖上盖子焖，焖到田鸡快脱骨即可
步骤 7/8
鲜甜的丝瓜焖田鸡就可以开吃了
步骤 8/8
再来一张
