步骤 1/9
丝瓜去皮切段，蒜切碎
蒜蓉丝瓜盅
?小姑凉?
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美食故事
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。
食用材料
丝瓜
1根
步骤 2/9
丝瓜段码盘，上面放上蒜碎
步骤 3/9
放入开水锅中蒸6、7分钟
步骤 4/9
蒸好的丝瓜
步骤 5/9
把蒸丝瓜出来的汤汁倒入锅中加少许盐
步骤 6/9
加少许酱油烧开
步骤 7/9
调一点水淀粉
步骤 8/9
锅里的汤汁用水淀粉勾芡
步骤 9/9
把芡汁淋在丝瓜盅上即可
