步骤 1/6
丝瓜一根，鸡蛋一个，少许蒜末
丝瓜蛋汤
树街猫
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美食故事
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，与鸡蛋煮汤，味道清爽甘甜，清香鲜美。作为一道夏季快手汤，也是不错的选择
食用材料
丝瓜
1根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤 3/6
.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，加盐打匀
步骤 4/6
起锅烧热倒油，下蒜末爆香，倒入丝瓜块，翻炒
步骤 5/6
倒入适量清水，烧开
步骤 6/6
加适量盐，再次烧开
步骤 7/6
淋入蛋液，搅匀，蛋熟出锅
小贴士：
丝瓜先炒熟再加水烧开，不那么寡味
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