步骤 1/15
准备好所有食材
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️
乖.
8.6万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
美食故事
❤️❤️曲奇饼干其实非常简单，但是很多时候，做出来的曲奇饼干花型消失了，或者在挤曲奇的时候非常艰难，这个配方比较容易挤哦，我用的樱花裱花嘴，造型美观，也比较容易成型！
食用材料
低筋面粉
98g
黄油
75g
糖粉
35g
鸡蛋液
20g
黑芝麻粉
7g
步骤 2/15
黄油提前拿出来软化，软化到用手指轻轻戳一下，能按压出一个洞即可
步骤 3/15
向软化的黄油中倒入糖粉，用硅胶刮刀搅拌均匀
步骤 4/15
用电动打蛋器打至颜色变淡，体积膨胀
步骤 5/15
分2次加入鸡蛋液
步骤 6/15
每次都用电动打蛋器搅打至完全融合
步骤 7/15
搅打好的状态
步骤 8/15
黄油糊中筛入低筋面粉和黑芝麻粉
步骤 9/15
用刮刀搅拌均匀无干粉
步骤 10/15
裱花袋中放入樱桃裱花嘴，面糊装入裱花袋中
步骤 11/15
挤在垫了油纸的烤盘上
步骤 12/15
烤箱170度预热10分钟，放入中层，上下火170度，烤7分钟定型，转150度烤8分钟左右
♨️♨️最后几分钟观察上色情况，每个烤箱的温度不同，按照自己烤箱温度来！
步骤 13/15
樱花造型很美
步骤 14/15
冷却后特别酥脆哦
步骤 15/15
完全冷却后，放入密封罐中密封保存
小贴士：
如果你想做别的口味的，就把黑芝麻粉换成等量的别的粉就可以了哦！
推荐菜谱
查看更多>>-
抹茶甘纳许奶油面包
方宇和明天
2.5千+ 收藏
-
零失败小泡芙
菜谱_9lPPV
2.5千+ 收藏
-
三重巧克力黑森林蛋糕
铁塔
2.5千+ 收藏
-
巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软好吃到没有朋友
菜谱_DBJX1
2.5千+ 收藏
-
手抓饼版蝴蝶酥
Judy Hopps❤
2.5千+ 收藏
-
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾
& 热血少女
2.5千+ 收藏
-
圣诞草莓蛋糕
ヾ(●´頦餶 こ 銘訫ヾ(
2.5千+ 收藏
-
酸奶戚风蛋糕
冷.温柔
2.5千+ 收藏