步骤 1/14
食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
瓦很渣
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美食故事
今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是绝配，色泽漂亮，又鲜又嫩，还能祛火，加上菌菇，更是鲜上加鲜，而且减脂减肥，美白补水，是夏季不可错过的美味佳肴。
食用材料
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
白玉菇
1把
葱
1根
姜
适量
步骤 2/14
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。
步骤 3/14
白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
步骤 4/14
鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
步骤 5/14
热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
步骤 6/14
利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。
步骤 7/14
加入丝瓜翻炒至变软。
步骤 8/14
倒入适量开水。
步骤 9/14
水开后放入鸡蛋。
步骤 10/14
加适量盐。
步骤 11/14
滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。
步骤 12/14
超好吃。
步骤 13/14
连喝三碗都不够。
步骤 14/14
做起来。
