步骤 1/8
苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤；
冰镇雪碧苦瓜
暗恋的小哥哥
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美食故事
“以前我很不喜欢吃苦瓜，认为生活这么苦了，为啥还要吃苦瓜，后来我知道了吃了苦瓜更能忆苦思甜，而且苦瓜还能下火败火呢！雪碧+苦瓜绝对颠覆味觉想象，清甜、冰凉、爽脆，而且还不苦啦，完全神仙口感啊～”
食用材料
苦瓜
1根
雪碧
300ml
桂花蜜（蜂蜜）
3勺
红枣
几颗
柠檬
半颗
步骤 2/8
切成薄片；
步骤 3/8
起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾；
步骤 4/8
放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色；
步骤 5/8
捞出放入冰水中冰镇5分钟；
步骤 6/8
捞出沥干水份装盘；
步骤 7/8
挤上适量柠檬汁，均匀撒上桂花蜜，放入红枣；
步骤 8/8
倒入没过苦瓜的雪碧，放上柠檬片即可，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时左右即可；
小贴士：
1、白瓤去的越干净越不苦； 2、焯水时间不宜太长，太长颜色会变黄，不够翠绿； 3、不想要太冰，也可将雪碧冰镇后，倒入即可食用； 4、红枣只是装饰可不放，也可换成枸杞等；
