步骤 1/7
准备所有材料，苦瓜去除白襄，用勺子挖干净，切成1CM厚的片状，酸菜切小块，牛肉加入少许盐，油，黑胡椒粉，生粉，一点点水，搅拌均匀备用
苦瓜酸菜炒牛肉
饕餮
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美食故事
我们的日常生活，家常菜，苦瓜酸菜炒牛肉，我家餐桌上常见的一道菜。
食用材料
牛肉/猪肉
250g
苦瓜
一根
酸菜
适量
盐、味精、黑胡椒粉
少许
淀粉
少许
油
适量
步骤 2/7
炒锅中倒入适量油，把牛肉先炒6至7分熟，先装起
步骤 3/7
炒锅中再次倒入适量油，把苦瓜酸菜一起翻炒均匀至熟时
步骤 4/7
加入牛肉炒半分钟拌均匀即可，切不可炒久了，这样牛肉会老的，不好吃
步骤 5/7
装盘即可，苦瓜酸菜炒牛肉
步骤 6/7
苦瓜酸菜小玉米炒猪肉
步骤 7/7
苦瓜酸菜炒猪肉
