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一碗煮南瓜

渣女 渣女
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美食故事

百吃不厌的煮南瓜,毛衣给出精确的计量,新手也能做好!

食用材料

南瓜 600g 1汤匙 生抽 1汤匙 白糖 1汤匙 少许(2克左右) 150g 小葱花 少许

步骤 1/5

挑老南瓜,去皮,洗净,切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂,太薄不禁煮。

步骤 2/5

锅烧热,放1汤匙油,倒入南瓜块,翻炒几下,倒入1汤匙生抽,继续翻炒几下。

步骤 3/5

加入1汤匙白糖。

步骤 4/5

视个人口味加入少许的盐,其实真的只需要一点点就好了。炒匀。

步骤 5/5

倒入水,盖上盖,大火烧开后,用铲子轻轻翻一下,转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。
小贴士:

关于甜度,完全取决于各人对甜的嗜好度。要是觉得南瓜本身就够甜可以不加糖。当然,毛衣嗜甜加了一勺糖也觉得刚刚好!做饭嘛,菜谱是死的,人是活的,根据自己口味进行调整才是必要的!

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