步骤 1/12
黄瓜洗干净先切成段。
酸辣黄瓜条
灵晓浩
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美食故事
凉拌黄瓜百吃不厌。
食用材料
黄瓜
2根
干红辣椒
2个
大蒜
3瓣
花椒
10粒
食用油
适量
香醋
适量
鲜贝露调味汁
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤 2/12
再切成条。
步骤 3/12
将黄瓜条放入盆里，撒上一点盐搅拌均匀，腌制一下。
步骤 4/12
大蒜搅成蒜泥，干红辣椒切成丝。
步骤 5/12
黄瓜条倒掉腌制出来的水分，放上蒜泥和辣椒丝。
步骤 6/12
炒锅内倒入食用油烧至微微冒烟，下入花椒粒炸香，捞出不要。
步骤 7/12
将热油泼在蒜泥辣椒丝上面。
步骤 8/12
根据自己的口味放香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖和鸡精搅拌均匀。
步骤 9/12
装盘。
步骤 10/12
酸辣爽口的凉拌菜。
步骤 11/12
下酒也不错。
步骤 12/12
开吃啦！
