步骤 1/9
准备食材：长豆角、姜、蒜、小米椒
凉拌长豆角
![[情书与鱼]](https://www.meishijilu.com/uploadfile/avatar/2020/0910/20200910135227631.jpg)
[情书与鱼]
9.8千+ 浏览|
17 收藏
美食故事
长豆角是比较常见的一种蔬菜，会经常出现在我们餐桌上，口感爽脆，味道也不错。春天不妨多吃一些长豆角，让我们的身体变得更加健康
食用材料
长豆角
200克
姜
5片
蒜
4粒
盐
二克
小米椒
一个
油
适量
步骤 2/9
将洗干净的长豆甪切成长段（段可以长也可以短）
步骤 3/9
姜、蒜和小米椒切成小粒
步骤 4/9
汤锅里加入适量的水、盐和油烧开，然后将长豆角放入焯水十分钟
步骤 5/9
捞出用温开水冲一下，捞出沥干水分
步骤 6/9
放入盘中，将切碎的姜、蒜和小米椒放在长豆角上面
步骤 7/9
另起一锅加入适量的油，里面在将盐加入大火烧热
步骤 8/9
烧热的油直接倒在长豆角上面即可，吃时拌匀
步骤 9/9
成品
小贴士：
长豆角一定要焯熟，不然会带毒 如果觉得不够咸，可以在放点盐 调料的多少随意
