步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄,避免变黄的方法有两个窍门:一是要在水开之后再放入毛豆,二是煮的过程中不加盖。 2、盐的量要加的多一点,汤水里要保证有咸度,这样才能入味。 3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏,冷藏后味道更佳。
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