步骤 1/5
热锅放油，放入肉丝，爆一下
豆米腌菜炒肉丝
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食用材料
肉丝
150g
毛豆
150g
腌青菜
150
糖
少许
盐
少许
干辣椒
两个
姜
少许
蒜
少许
老抽
少许
鸡精
少许
步骤 2/5
把肉丝剩出，放入姜蒜沫，爆香
步骤 3/5
放入黄豆（事先用开水把黄豆焯一下），肉丝 ，干辣椒，炒
步骤 4/5
放腌菜，盐，糖，老抽，爆炒一下，放点水小闷5分钟
步骤 5/5
放点鸡精，就可以成盘了
小贴士：
黄豆要用开水焯熟，不要容易中毒
