首页 > 芸豆 > 夏季清爽去湿豆----荷苞豆

夏季清爽去湿豆----荷苞豆

蔡徐坤 蔡徐坤
1万+ 浏览| 21 收藏

美食故事

这道菜背后的故事~:荷包豆名称:荷包豆又叫祛湿豆、富贵豆,祛湿功效显著,叫荷包豆,这应和它身形饱满软身、外表枣红有白色斑纹有关。 荷包豆营养成分:荷包豆营养丰富,100g干豆粒含水9.8—13%,淀粉含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。 荷包豆的功效与作用:荷包豆

食用材料

荷苞豆 120克 枫糖浆 3汤匙 鲜桃碎(装饰用) 适量

步骤 1/9

冰箱在我们日常生活中起到了不小的作用,他是我平时做美食时,不可缺少的好伴侣,尤其在炎热的夏季,更是不可缺的,同时,冰箱也是各种细菌以及病毒的滋生地,因此在平时一定要注意定期清洁冰箱,以此来保证冰箱的卫生。 1。食物不宜过满 冰箱存放食物不宜过满,最好是留有30%的空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,以此来减轻压缩机的负荷。而且过多的食物放在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病。 2。肉类食物要处理   在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,最好是能进行一些相对应的处理后,再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋封装,再放入冷冻室中分开贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的脏物擦干,再放入冰箱4度左右保鲜室。 3。拒绝瓶装饮料   对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,最好不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上,温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。 4。拒绝过烫食物   有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却,希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物,但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内,很有可能会减短冰箱的使用使用寿命。 5。生熟食物不能放一起   生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定,而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,和熟食放在一起会污染了熟

步骤 2/9

现在800升左右的大冰箱,保鲜,冰鲜,果蔬都有它自己的温度,用起来真的好方便,这是我家的冰箱,冰箱内,酸奶,啤酒等放入4度左右的冷藏室,口感是最好的,而且,从小窗口就可以取了,好方便啊。

步骤 3/9

准备食材

步骤 4/9

荷苞豆用凉水泡6--8小时

步骤 5/9

放入高压锅,水没过豆就行了

步骤 6/9

8分钟后,就显示F0,排气状态

步骤 7/9

做好的荷苞豆,当然,豆汤更是好喝了

步骤 8/9

荷苞豆彻底晾凉后,放入冰箱冷藏室,在这炎热的夏季,无论是当凉菜,还是下酒菜,都是夏季必备的去湿好甜品

步骤 9/9

成品图。
小贴士:

丝巾温馨提示:煮荷苞豆时,喜欢吃甜品的还可以放些白糖,话梅等。

凉菜 零食 午餐 晚餐

推荐菜谱

查看更多>>