步骤 1/9
脱皮豌豆（某宝有卖-，-）淘洗干净。加清水泡4小时以上。
豌豆黄
爱
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美食故事
儿时记忆，温暖的回忆。
食用材料
脱皮豌豆
200克
大枣
6颗
冰糖
70克
清水
适量
步骤 2/9
放入电压力锅中，加适量水，选择豆类或者蒸煮模式煮熟。（不同品牌的锅操作有些许不同，总之弄熟豆子-，-）
步骤 3/9
红枣去核，切丁。
步骤 4/9
煮好的豆子倒入破壁机中，打至细腻顺滑。（如果蒸煮时豆子过干可加适量清水）
步骤 5/9
放入不粘锅中，加入冰糖。中小火不停翻炒，当铲子铲起豌豆泥时，其大块掉落，且不与周围不会立即融合即可。
步骤 6/9
倒入红枣丁，稍稍拌匀。
步骤 7/9
倒入保鲜盒或其它容器中，冷却后入冰箱冷藏2小时左右。
步骤 8/9
脱模切块。
步骤 9/9
享用吧。
