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南瓜玛芬条

卫八八 卫八八
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美食故事

南瓜是极好的B-胡萝卜素来源,其抗氧化特质能促进身体的新陈代谢,对增强记忆力、延缓衰老有着重要的作用 南瓜可以制作中式菜肴,同时也可以作为一种配料,制作西式甜点

食用材料

低粉 150克 泡打粉 2.5克 黄油 75克 细砂糖 60克 鸡蛋液 75克 南瓜米糊 110克 南瓜 130克

步骤 1/12

软化的黄油用电动打蛋器低速打散

步骤 2/12

加入细砂糖和油,中速打致膨发

步骤 3/12

分次少量的加入鸡蛋液,高速打发,最后呈乳膏状

步骤 4/12

筛入低粉和泡打粉,加入南瓜米糊,搅拌均匀

步骤 5/12

加入100克倒入模具中,在表面放适量蒸熟的南瓜肉克蒸熟的南瓜肉

步骤 6/12

简单混合即可

步骤 7/12

倒入模具中,在表面放30克蒸熟的南瓜肉

步骤 8/12

送进预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟即可

步骤 9/12

撰写制作步骤

步骤 10/12

撰写制作步骤

步骤 11/12

撰写制作步骤

步骤 12/12

撰写制作步骤
小贴士:

1.此配方用了南瓜米糊代替普通的液体,成品会更加滋润和香甜,完全覆盖了黄油的油腻感 2.南瓜米糊可用100克的南瓜汁代替 3.需要做两倍量才可以做满这个菜谱的模具

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