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星空蓝莓麦芬

水月蓝心

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美食故事

做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！

食用材料

中筋面粉 150克黄油 63克淡奶油 93克鸡蛋 1个柠檬半个蓝莓半盒细砂糖 40克无铝泡打粉 5克盐少许淡奶油 150克细砂糖 15克色素少许糖珠少许

步骤 1/14

黄油融化成液态，加入淡奶油

步骤 2/14

加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀

步骤 3/14

加入砂糖拌匀

步骤 4/14

再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中

步骤 5/14

翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合

步骤 6/14

用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤

步骤 7/14

淡奶油加砂糖打发

步骤 8/14

加入蓝色、紫色等色素调出星空色调

步骤 9/14

把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里

步骤 10/14

烤好的麦芬彻底冷却后

步骤 11/14

把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可

步骤 12/14

成品图

步骤 13/14

成品图

步骤 14/14

成品图

小贴士：

淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合

菜谱标签：一人食玛芬无水印西点蛋糕烘焙

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