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可可麦芬蛋糕

B·T·L健身一一导师阿飞

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美食故事

在牛奶麦芬的基础上加了可可粉和巧克力豆，味道还不错！

食用材料

低粉（全麦粉） 190克可可粉 10克植物油 60克糖粉 45~65克鸡蛋一个牛奶 160ml 泡打粉 10克盐 1克巧克力豆适量

步骤 1/9

先把鸡蛋玉米油牛奶称重混合，充分搅拌均匀。

步骤 2/9

放入糖和盐继续搅拌，搅拌成均匀的蛋奶液备用。

步骤 3/9

全麦粉、泡打粉、可可粉称重混合，搅拌均匀，过筛到蛋奶液中。

步骤 4/9

画Z字型的手法把蛋奶液和面粉搅拌均匀，搅拌到看不到干粉为止，有一点疙瘩也不要在搅拌了。不要画圈以免消泡起筋。

步骤 5/9

利用保鲜袋口大来帮助你完成这一步。将保鲜袋套到大碗上，把混合好的面糊倒进去。

步骤 6/9

均匀的挤到模具里，八分满哦。上面撒上巧克力豆。

步骤 7/9

汉美驰烤箱175度，对流模式预热（加热管变红在变暗表示预热好了，一般5分钟左右）。

步骤 8/9

放进烤箱，175度对流烘烤20分钟完成。

步骤 9/9

成品图。

小贴士：

我用的是全麦粉内含麦麸成分，适当补充粗纤维对人体吸收消化有帮助。

菜谱标签：二人世界甜无水印烤箱烘焙奶香味

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