步骤 1/10
准备好所需食材，避免做的时候手忙脚乱
黄桃酸奶玛芬蛋糕
输
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食用材料
鸡蛋
2个
糖粉糖
76g
无盐黄油
50g
黄桃味酸奶
150g
低筋面粉
140g
无铝泡打粉
2g
步骤 2/10
先将糖粉和鸡蛋倒入盆子内，用手动打蛋器搅打均匀，没有糖粉可以用细砂糖替代
步骤 3/10
然后把低筋面粉和泡打粉过筛到蛋液盆子内，继续用手动打蛋抽混合，大致混合下就好。
步骤 4/10
再加入黄桃味酸奶，用打蛋抽画Z字形混合，直至混合到看不见干粉，面糊细腻为止
步骤 5/10
将黄油切成小块状放在碗内，然后隔着热水融化成液体。温馨提示，黄油不可以用植物油替代，另外黄油一定要买动物性黄油，因为植物黄油是人工制造的，味道不香也不健康！
步骤 6/10
接着把融化的黄油液倒入面糊盆子内，继续用画z字形方法混合，这样混合是为了不让面糊起筋
步骤 7/10
混合好后，要用刮刀将盆壁上挂着的面糊给刮到盆子内，然后再次混匀！大家可以看下图片，面糊混合好后是非常细腻的
步骤 8/10
准备好一个连模，将连模里面放上纸杯，此时烤箱预热190度上下火
步骤 9/10
将混合好的蛋糕糊倒入纸杯模具里，8分满即可，全部倒入完毕后，用细筷子或者牙签，顺时针在里面搅动一下，可以帮助去除大气泡。最后送入预热好的烤箱中层，上下火185度烤10分钟，然后再转180度，再烤10分钟即可
步骤 10/10
成品
