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花芸豆炖肉

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美食故事

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。

食用材料

步骤 1/8

花芸豆剥好了,这个就是花芸豆颜色美美哒~~~

步骤 2/8

稍微冲洗下晾干水分

步骤 3/8

五花肉切大块

步骤 4/8

锅里少许油,煎一下五花肉逼出肥油,盛出来

步骤 5/8

放入花芸豆翻炒,让豆子都过上油脂~~盛出来

步骤 6/8

爆香八角桂皮葱白姜片

步骤 7/8

倒入菜混合翻炒片刻 加盐,红烧酱油

步骤 8/8

加水没过豆子,大火煮开,中小火炖15-20分钟

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