步骤 1/5
用开水将玉米面烫一下，搅拌均匀
四季豆洋葱肉丁玉米面包子
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美食故事
偷师老妈手艺
食用材料
自发粉
适量
玉米面
少于自发粉五分之一
鸡蛋
一个
四季豆
适量
洋葱
一个
肉丁
少量
姜末
少量
步骤 2/5
等玉米面放凉，加入自发粉，夏天用凉水即可，和面后密封放置，等面发起来！
步骤 3/5
锅里放油，加少量面酱或者红烧酱油，将肉丁翻炒！四季豆，洋葱切碎，加入姜末，炒好的肉丁，放适量花生油，生抽，盐，搅拌均匀
步骤 4/5
面发好后，就可以开始包啦！
步骤 5/5
最后一步至关重要，发面包子包好后一定要放置一段时间，不过要用布盖一下，放置皮被风干，大概放置半个小时，再上锅蒸熟，就可以开动了呢！
小贴士：
玉米面和自发粉的比例要少于1：5
