步骤 1/13
洗净猪肉剁馅
四季豆猪肉馅水饺
拾柒
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美食故事
特别喜欢吃四季豆，无论是炒，炖，还是包馅，我都很喜欢。今天，这款饺子，就是四季豆制作的馅料，喜欢的看看：
食用材料
四季豆
200克
猪肉馅
250克
面粉
500克
清水
270克
葱花
5克
浓汤宝
1块
姜末
10克
生抽
10克
盐
1勺
步骤 2/13
猪肉馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
步骤 3/13
四季豆处理干净，剁馅
步骤 4/13
加入四季豆，拌好馅料备用
步骤 5/13
提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用270克左右的清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。
步骤 6/13
搓条
步骤 7/13
下剂子，按扁剂子
步骤 8/13
擀好皮
步骤 9/13
包馅
步骤 10/13
如图包好饺子
步骤 11/13
锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，煮熟即成。
步骤 12/13
捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。
步骤 13/13
撰写制作步骤
小贴士：
蒜酱：酱油和大蒜捣成的泥混合，用来蘸饺子吃，味道超级棒
